Kaffe kan brygges på mange forskellige måder, og både kaffebønner, kværning, bryggemetode og opbevaring har betydning for smagen. Her kan du blive klogere på forskellige kaffedrikke og på, hvordan du får mere ud af din kaffe.
Kaffedrikke
Caffè latte
Caffè latte er en mild kaffedrik med espresso og varm mælk. Her kan du læse om opskrifter, latte-maskiner og forskellen på latte og cappuccino.
Cappuccino
Cappuccino består af espresso, varm mælk og mælkeskum. Læs mere om cappuccino, kopper, maskiner og forskellen på cappuccino og latte.
Cold brew
Cold brew er kaffe, der brygges langsomt med koldt vand. Det giver typisk en mild og mindre bitter kaffesmag.
Espresso
Espresso er en koncentreret kaffedrik og danner grundlag for mange andre kaffetyper.
Lær mere om kaffe
God kaffe
Hvad er egentlig god kaffe? Her kan du læse om kaffekvalitet, gode kaffebønner og forskellige måder at få mere smag ud af kaffen.
Kaffebønner
Valget af kaffebønner har stor betydning for både smag og aroma. Læs om hele kaffebønner, koffeinfri kaffe og forskellige typer bønner.
Koffein i kaffe
Mængden af koffein varierer afhængigt af kaffetype og bryggemetode. Her kan du læse mere om, hvor meget koffein der er i kaffe.
Kværning af kaffe
Kværningsgraden har stor betydning for brygningen. Espresso kræver eksempelvis en anden kværning end stempelkaffe.
Opbevaring af kaffe
Kaffe bør opbevares korrekt for at bevare smag og aroma. Her kan du læse om beholdere, vakuum og opbevaring af kaffebønner.
Stempelkaffe
Stempelkaffe er en simpel bryggemetode, hvor dosering, kværningsgrad og trækketid har stor betydning.